Ingrédients
- Pour 2 personnes
- 2 filets de lieu jaune environ 150G à 200G chacun
- Huile d’olive
- Une conserve de 380g de ratatouille cuisinée à la provençale (Cassegrain)
- Riz blanc long grain (Lustucru en sachet)
Préparation
- Prendre un plat à four
- Dans le fond du plat mettre un filet d’huile d’olive.
- Positionner un filet de lieu jaune au fond du plat sur le filet d’huile d’olive
- Sur ce filet étaler de la ratatouille à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Positionner le second filet sur la ratatouille comme sur la photo.
- Enfourner le tout à 180 degrés pendant 18 minutes.
- Pendant que la cuisson se fait au four en parallèle faites cuire du riz blanc étuvé. Un sachet de 180g suffira pour 2 personnes.
- Une fois les cuissons faite séparer la préparation en 2 et faite vous un petit dôme de riz avec un emporte pièce.
Le tour est joué. Bonne dégustation
